ほたるいか?

ホタルイカを食べると肝脂肪が取れるそうです。

ホタルイカとコーラーがよいとも言ってました。

富山大学で研究されたそうです。

富山湾ではホタルイカが沢山取れるそうです。

富山湾のホタルイカ漁の旬?

富山湾のホタルイカ漁の旬の時期は、
3月~5月の中頃までだそうです。

それを過ぎるとはらわたに脂がのり
一般の方が見てもわかるくらい
ドテッ(太った)感じになるそうです。

あまり早過ぎてもほたるいかの
身自体が小さく当然ほたるいか特有
のはらわたの甘みもないようです。

ホタルイカの獲れる場所は日本海
の西は兵庫県から東は富山

新潟まで、産卵のために東へと、移動しながら
少しずつ大きくなっていきます。

何故ホタルイカは富山なの?と聞かれますが
それはホタルイカが富山湾近海に訪れる時期がちょうど
程よい身の大きさになっているからです。(o^∇^o)ノ

女優室井滋さんの故郷

富山でも滑川市の海で取れるのが
得に多いようです。

これはお友達ももちゃんに聞いて描きました。
おばあちゃんの故郷でもあります。

ホタルイカはお酢と白味噌とお砂糖みりんを
混ぜてゆでたホタルイカにゆでたネギを添えて
食べるとおいしいそうです。

教えてもらいました。
とやまでは良く食べるそうです。

こちらより安いそうです。




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